Martabak Tahu

Bahan Martabak Tahu

1 kotak utuh tahu putih hancurkan1 btr telur1 btg daun bawang iris1/4 sdt merica bubukGaram, kaldu jamur secukupnya14 lbr kulit lumpia siap pakai

Cara Membuat Martabak Tahu

1. Tumis hancuran tahu dengan sedikit minyak tambahkan garam, kaldu jamur, merica, daun bawang iris aduk rata masak kurang lebih 15 menit2. Masukkan dalam wadah kemudian masukkan telur aduk rata3. Siapkan kulit lumpia tuang 1-2 sdm adonan tahu lalu ratakan. Tekuk sisi kanan dan kiri kemudian teluk lagi sisi depan dan belakang. ( saya bikin double biar ga gampang sobek )4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, gunakan api kecil spy matengg nya merata5. Angkat sajikan dengan saus sambal, sambal kacang dll