Tahu Gurita

Bahan Tahu Gurita

4 bh sosis5 bh tahu kotak kecil putih2 btr telur1 bh wortel, parut kasar1 bth daun bawang, iris halus1 sdm saus tiram @maestromayonais1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap

Bahan Pelapis

1 btr putih telur, kocok lepas

Cara Membuat Tahu Gurita

potong sosis menjadi 3 bagian per sosis, kemudian tiap potongan belah menjadi empat, tapi jangan sampai putus, sisihkanhakuskan tahu (diremas aja dengan tangan ) kemudian masukkan senua sisa bahan (kecuali bahan pelapis ya), aduk rata, tes rasasiapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak. Masukkan tahu sambil agak dipadatkan hingga 3/4 dr tinggi cetakantancapkan sosis ditengahnya, rapikan.( bagian yang dibelah menghadap ke atas ya supaya bisa mekar sosisnya)kukus selama 20 menit, angkat, setelah dingin keluarkan dr cetakan.panaskan minyak untuk menggoreng yang agak banyak. Celupkan tahu gurita kedalam bahan pelapis, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskansajikan dengan mayo @maestromayonaisDan saus pedas sesuai selera