Sup Kental Tofu

Bahan Sup Kental Tofu

2 buah tofu telur200gr daging giling1 butir telur kocok3 lbr sawi putih potong23 siung bawput cincang3 cm jahe geprek1 batang daun bawang iris2 sdm kecap manis2 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1 sdm kecap ikanGaram, merica1 sdt minyak wijenLarutan maizena

Cara Membuat Sup Kental Tofu

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan daging masak sampai pucat2. Masukan sawi dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata3. Tuang air sampai menutup tumisan, biarkan mendidih. Masukkan tofu.4. Didihkan kembali, kentalkan dgn larutan maizena.5. Tuang telur pelan2 sambil terus diaduk.6. Menjelang diangkat masukan daun bawang dan minyak wijen