Soun Cabe Ijo

Bahan Soun Cabe Ijo

1 bungkus soun50 ml air putih1 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1/2 sdt merica bubuk1 ruas lengkuas, geprek1 batang serai, geprek2 lembar daun salamSecukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu Iris

2 siung bawang putih3 siung bawang merah5 buah cabe hijau besar

Cara Membuat Soun Cabe Ijo

Rendam soun dengan air panas sekitar 3 menit, tiriskan.Tumis irisan bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.Masukkan irisan cabe hijau, tumis hingga setengah layu.Masukkan soun, air putih, kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk cepat dan masak hingga matang.Siap disajikan 🙂