Cumi Asin Sambal Cabe Ijo

Bahan Cumi Asin Sambal Cabe Ijo

150 gr cumi asin2 papan pete kupasGaram, kaldu jamur, gula secukupnya

Bahan Bumbu ( Rebus Matang )

2 bh tomat ijo agak besar, belah 410 bh cabe hijau besar10 bh cabe hijau keriting20 bh cabe rawit hijau15 siung bawang merah2 siung bawang putih

Cara Membuat Cumi Asin Sambal Cabe Ijo

1. Rendam potongan cumi asin dalam air hangat selama 10 menit kemudian bilas dengan air bersih tiriskan.2. Ulek kasar rebusan bumbu sisihkan. Tumis cumi asin selamat 10 menit lalu masukkan pete kupas, bumbu ulek aduk rata.3. Tambahkan garam, kaldu jamur aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat sajikan dengan nasi hangat