Sawi Gulung Daging Sapi Oven

Bahan Isian

300 gram daging sapi giling2 lembar roti Tawar potong daduSusu cair 130 ml1/4 buah bawang Bombay4 siung bawang putih iris2 sdm mentega di cairkan1 butir telur ayam2 sdm saus tomat1 sdm kecap Inggris1 sdm saus tiram1 sdt Garam1/2 sdt kaldu Jamur1 sdt merica bubuk1 sdt paprika bubuk1 sdt jintan bubuk1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Kulit

Sawi Putih 20 Lembar Lembar, Cuci, Masukan Microwave 4 Menit . (Agar Layu)

Bahan Saus Béchamel

Tepung terigu 1 sdmMentega 2 sdmSusu cair 300mlGaram merica secukup nyaKeju parut 25 gram

Langkah

1. Rendam roti tawar dalam susu cair selama 10 menit, kemudian lumatkan .2. Tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Sisakan 1/3 bagian untuk saus Béchamel.3. Campur, daging sapi giling, tumisan bawang dengan semua bahan merata.4. Bagi adonan men jadi 10 bagian . Bungkus dengan 2 lembar sawi. Ulangi proses hingga adonan habis.5. Lelehkan mentega , tambahkan tepung , Tumis 2 menit, tuang susu sedikit Demi sedikit, aduk hingga meletup, tambahkan bawang Bombay Dan bawang putih , kaldu Jamur, Garam, merica, aduk rata. Angkat.6. Panasi oven dulu suhu 190 derajat Celcius.7. Tuang 1/2 bagian saus Béchamel, Tata sawi Gulung, diatasnya. Kemudian tuang sisa saus.8. Kemudian Panggang 50 menit suhu 190 derajat celcius , angkat beri topping keju (my creation)