Rebung Tempe Kuah Santan

Bahan Rebung Tempe Kuah Santan

Rebung (cuci bersih, tiriskan)1 papan tempe potong22 buah cabai hijau besar potong serong2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai geprek1 ruas jari lengkuas1 sdm santan kental (me: pakai santan instan)Secukupnya air putihSecukupnya gula pasir, garam & kaldu jamur

Bahan Bumbu Halus

5 butir bawmer3 siung bawput2 buah cabai merah kriting1 buah cabai merah besar (me:skip)Cabai rawit sesuaikan selera (me:skip)1 ruas jari kunyit2 butir kemiri

Cara Membuat Rebung Tempe Kuah Santan

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum, kemudian tambahkan air putih. Masukkan cabai hijau, tempe & rebung, bumbui dgn garam, gulpas , kaldu jamur, terakhir beri santan, aduk koreksi rasa, masak hingga matang, angkat & sajikan