Seblak Kuah Ceker

Bahan – Bahan

1 genggam kerupuk bawang (warna warni), rendam air hingga mekar8 buah ceker, rebus hingga empuk6 batang sawi hijau, potong”5 buah bakso sapi, potong”3 buah bakso ikan, potong”1 buah sosis, potong”700 ml air kaldu½ sdm cabe bubuk½ sdt lada bubukKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

30 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)4 siung bawang merah2 siung bawang putih2 cm kencur

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang2. Masukan air kaldu lalu masak hingga mendidih3. Masukan ceker rebus dan kerupuk .. Lalu tambahkan cabe bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam .. Masak hingga kerupuk lembek4. Masukan bakso, bakso ikan, sosis dan sawi .. Masak hingga semua bahan matang .. Cek rasa, jk sdh pas .. Angkat dan sajikan