Kering Tempe Kacang

Bahan Kering Tempe Kacang

3 papan tempe, potong sesuai selera, goreng kering150 gr kacang tanah, goreng8 buah cabe keriting, iris dan goreng3 lbr daun jeruk1 ruas lengkuas5 sdm air asam jawa

Bumbu Halus

6 siung bawang merah5 siung bawang putih8 buah cabe keriting2 buah cabe merah15 buah cabe rawit150 gr gula merah

Cara Membuat Kering Tempe Kacang

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, beri gula, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata.2. Masak bumbu sampai pekat, matikan api. Masukkan tempe, kacang dan cabe keriting goreng, aduk sampai bumbu tercampur rata.3. Nyalakan api, masak sebentar sambil di aduk, angkat dan siap di sajikan.