Balado Tempe Pare

Bahan

2 buah pare ukuran kecil , potong2 agak tebal, taburi garam, remas2 kemudian cuci bersih, tiriskan1 papan tempe potong2 (goreng 1/2 matang)2 lembar daun jeruk (me:skip)

Bumbu Halus

6 butir bawmer4 siung bawput1 buah tomat1/2 sachet terasi instanSecukupnya gulmer2 buah cabai merah kriting1 buah cabai merah besar2 buah cabai rawitSecukupnya garam, kaldu jamurSecukupnya air putih

Cara Memasak

☀️Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum, kemudian tambahkan air putih, masukkan pare, masak hingga pare 1/2 matang☀️Masukkan tempe goreng,beri bumbu garam / kaldu jamur sedikit, aduk rata, masak hingga air menyusut, koreksi rasa