Oseng Tempe Semangit

Bahan Oseng Tempe Semangit

1 papan tempe semangit, cacah kecil5 bh terong lalap, belah lalu goreng50gr teri goreng1 kris pete kupas5 lmbr daun jeruk, buang tulang iris tipis1 lmbr daun salam1 btg serai geprek2 cm lengkuas geprek10 bh cabe utuhgaram, gula merah, dan kaldu bubuk secukupnyasedikit air

Bumbu Ulek Kasar

35 bh cabe rawit3 bh cabe kriting5 siung bamer4 siung baput

Cara Membuat Oseng Tempe Semangit

tumis bumbu ulek bersama daun jeruk iris, daun salam, serai, lengkuas hingga harum, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu secukupnyamasukan pete, cabe utuh dan tempe semangit, tambahkan sedikit air, ungkep sampai matang dg cara di tutupterakhir baru masukan terong dan teri goreng, aduk rata. Matikan api sajikan dg nasi hangat. Selamat mencoba