Tahu Dan Tempe Bacem

Bahan Tahu Dan Tempe Bacem

1 balok tempe iris1 buah tahu cina, potong23 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 ml air kelapa100 gram gula merah1 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus

6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Tahu Dan Tempe Bacem

1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu dan daun salam, lengkuas dan air kelapa sampai mendidih.2. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.3. Goreng tahu dan tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Tips

Supaya tahu dan tempe tidak hancur saat direbus, goreng terlebih dahulu sampai berkulit sebelum diolah