Pindang Ayam

Masakan • Olahan AyamDari : @norita_foods Dilihat : . . . Komentar : . . .

Lihat Bahan & Cara Pembuatan

Pindang ayam merupakan olahan ayam yang dimasak bersama tumisan bumbu dan aneka rempah dengan kuah pedas yang khas.

Ayam yang merupakan sumber protein yang tinggi, ternyata juga memiliki banyak manfaat lainnya, diantaranya kandungan vitamin B6 yang dapat memenuhi hampir 36% dari kebutuhan tubuh kita.

Selain karena tekstur daging yang lembut, makanan ini juga memiliki rasa khas kaldu ayam yang gurih.

Campuran kunyit, daun salam dan serainya menghasilkan aroma harum dengan warna kuah kuning kental yang menggoda selera.

Potongan tomat merah dan hijau semakin mempercantik warna makanan.

Perpaduan rasa gurih kaldu ayam dan pedas cabai rawitnya sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan Pindang Ayam

1/2 kg ayamAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu

4 siung Bawang merah(iris)2 siunh Bawang putih(iris)2 cm Lengkuas(geprek)1 cm Kunyit(geprek)4 buah Cabe rawit3 lembr Daun salam1 batang serai Serai(geprek)1 buah tomat merah(potong)1 buah tomat hijau potongGaram secukupnyaPenyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Pindang Ayam

1. Bersihkan ayam yg telah dipotong, cuci sampai bersih. Sisihkan2. Cuci semua bumbu kemudian iris dan Potong.3. Tumis bumbu yg telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabe.5. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu nya tercampur merata.6. Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang.7.Tambahkan tomat dan cabe.8. Setelah ayam nya empuk, matikan kompor9. Pindang ayam siap dihidangkan

Post Original : https://resepmamiku.com/pindang-ayam-norita_foods

Sumber : www.instagram.com