Pepes Ikan Gurame

Bahan Pepes Ikan Gurame

1 ekor gurame, beri garam, cuci. Lalu potong2Mangkuk alumunium foil/ mangkuk tahan panas2 batang serai geprek2batang daun bawang iris3 lbr daun jeruk2 buah belimbing wuluh irisRawit1 buah tomat irisKaldu bubuk1/2 sdt gulaGaram, merica

Bumbu Halus

6 bawput8 bawmer10 cabe merah2 cm kunyit2 cm.jahe4 buah kemiri sangrai

Cara Membuat Pepes Ikan Gurame

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum, beri bumbu2. Masukkan ikan, aduk sampai bumbu terbalur rata.2. Tuang ikan ke dlm alumunium foil . Masukkan daun bawang,belimbing wuluh, tomat dan rawit. Tutup dgn plastic wrap3. Kukus sampai matang