Ikan Gurame Terbang

Bahan Ikan Gurame Terbang

Ikan guramiJeruk nipisBumbu racik sachet (1bks bs tuk 2ekor ikan)Tepung maizena secukupnya2 liter minyak tuk menggorengSambal tuk cocolan sesuai selera aja ya bs sambal bawang, sambal terasi atau sambal kecap

Cara Membuat Ikan Gurame Terbang

Pot fillet ikan seperti di video lumuri dgn jeruk nipis diamkan bentar kira2 30 menitBumbui semua bagian ikan dgn bumbu racik sachet diamkan lg 30 menitPanaskan minyak, wajib bnyk saya pake 2liter, sambil nunggu si minyak panas, lumuri bdn ikan dgn tepung maizenaGoreng di minyak panas, pas masukin ikan ke minyak jepit bagian kepalanya biar bs berdiri kokoh, minyak wajib da panas ya…,tunggu bawahnya uda kering baru balik pelan2, sambil nunggu bawah kering bs pake centong sayur siram2 bagian atas dgn minyak