Pecak Gurame

Bahan Pecak Gurame

1 ekor ikan gurame1 buah jeruk nipis/ limau

Bumbu Marinasi

1 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt mericaGaram

Bahan Sambal Pecak ( Tumbuk Kasar)

10 cabe keriting10 rawit5 bawmer2 cm jahe2 cm kencur2 buah kemiri sangrai1 blok terasi bakarKaldu bubukGaram

Cara Buat Pecak Gurame

1 Marinasi ikan selama 15 menit, goreng Angkat2 Panaskan wajan, tuang semua bahan sambal, beri bumbu3 Tumis sebentar, tuang air secukupnya Rebus sampai mendidih Angkat dan siram di atas ikan, beri perasan jeruk