Pempek Lenjer & Kapal Selam

Bahan Pempek Lenjer & Kapal Selam

500 gr daging ikan tenggiri giling400-450 ml air1 btr telur utuh1-2 sdt bawang putih halus400 gr saguGaram dan penyedap

Cara Membuat Pempek Lenjer & Kapal Selam

Mixer ikan dengan air sedikit demi sedikit sampe halus tercampur rata, lalu masukkan garam dan penyedap mixer hingga tekstur ikan menjadi kental kurleb 5 menitanMasukkan telor utuh dan bawang putih mixer sampe tercampur rata. Masukkan sagu, aduk rata pake tangan, ambil sedikit adonan lalu bentuk sesuai selera.