Pandan Souffle Pancake Royal

Bahan Pandan Souffle Pancake Royal

2 butir telur20 ml susu cair30 gr tepung terigu30 gr gula pasir1/2 sdt baking powder1/2 sdt air jeruk nipis/lemonPasta pandan secukupnya

Topping & Kemasan

70 gr Keju cheddar royale @keju_prochiz3 Dus kemasan1 lbr kertas hvs

Cara Membuat Pandan Souffle Pancake Royal

1. Buat cetakan dari kertas hvs, gunting 3 bagian dengan ukuran 6×21 cm2. Pisahkan kuning dan putih telur dalam 2 wadah3. Masukan terigu, susu cair, baking powder dan pasta pandan ke dalam kuning telur, aduk rata4. Dalam wadah lain, kocok putih telur dg mixer sambil menambahkan air jeruk lemon dan gula secara bertahap. Kocok sampai berbusa dan kaku5. Campur adonan kuning dan putih telur, aduk perlahan sampai rata6. Panaskan teflon dg api terkecil, masukan 3/4 adonan pancake ke dalam cetakan kertas lalu tutup dan diamkan selama 7-8 menit atau sampai bawahnya kering kemudian dibalik pancakenya dan masak lagi selama 6-7 menit7. Keluarkan pancake dari teflon lalu lepas cetakan kertasnya8. Beri topping vla dan keju cheddar royale parut dari @keju_prochiz