Bubur Singkong Pandan

Bahan Bubur Singkong Pandan

350 gr Singkong (berat udah dikupas)150 gr Gula Pasir300 ml Air1/2 sdt Garam500 ml Jus Pandan (10 lembar PandanAir 500 ml)

Saus Santan

500 ml Santan1 sdt Garam1 Lembar Daun Pandan2 sdm Maizena

Cara Membuat Bubur Singkong Pandan

1. Kupas singkong, cuci bersih, potong kecil-kecil.2. Haluskan singkong300 ml air pakai chopper.3. Campur singkong parut, jus pandan, gula, garam, masak sampai tanak, mengental mendidih dan meletup. Kalau sudah mengental jangan langsung dimatikan ya, masak dulu sampai beberapa menit sampai benar-benar tanak.4. Saus Santan : campur semua bahan saus santan jadi satu, masak sampai mengental.5. Sajikan bubur singkong dengan saus santan.