Pukis Pandan

Bahan

– 1 butir telur– 200ml santan ( 1 santan kara @65ml + air )– 150gr tepung terigu pro sedang– 100gr gula pasir– 1 sdt fermipan– 1/2 sdt garam– 2 sdm margarin,lelehkan– 1/2 sdt pasta pandan– 1/2 sdt baking powder

Cara

– aduk smua bahan selain baking powder dengan mixer sampai semua tercampur rata +- 10 menit– tutup dengan kain dan diamkan 30menit– masukkan baking powder,aduk rata– diamkan 5 menit– kemudian tuang ke cetakan mulai kluar gelembung tutup cetakan– gunakan api kecil– siap disajikan