Kue Lumpang Pandan

Bahan Kue Lumpang Pandan

150 gr tepung kanji50 gr tepung beras150 gr gula pasir3 sdm krimer bubuk larutkan dalam 350ml air endapan daun pandan sujiSejumput garam

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan

Campur semua bahan, aduk hingga gula pasir larut. Oles cetakan dengan minyak, tuang kedalam cetakan (aduk dulu sebelum tuang ke cetakan) kukus selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu, tutup dandang alasi dengan serbet.Untuk cetakan cup biar ada lesung, setelah 10 menit dikukus dengan api besar buka sebentar, biar ada lesung ditengah tutup kembali ,kukus lagi 5menit dengan api sedang hingga matang. Angkat sajikan dengan cocolan kelapa parut.