Lupis Pandan

Bahan

250gr beras ketan1sdt pasta pandan Toffieco1/2sdt garamAir secukupnyaDaun pisang utk membungkus2 lembar daun pandan, simpul1/2 butir kelapa parut, beri sejumput garam. Kukus selama 15-20 menit.

Cara Membuat

?cuci bersih beras ketan, beri tetesan pandan. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya, rendam ketan min 1 jam.?tiriskan air, beri garam. Aduk rata. Siapkan daun pisang. (Me: lebar 7cm). Bungkus segitiga ketan.? rebus air dalam panci dgn daun pandan sampai mendidih, masukkan ketan yg sdh dibungkus daun pisang hingga terendam.?rebus 5 menit, matikan kompor. Biarkan didalam panci selama 30 menit. Rebus kembali 7 menit. Angkat dan tiriskan. Sajikan lupis dgn kelapa parut dan saus gula merah.

Bahan Saus Gulmer

150gr gula merah50ml air2 lembar daun pandan, simpulSejumput garamcara membuat– >masak semua bahan hingga gula merah larut dan mendidih. Dinginkan.