Otak Otak Udang Goreng

Bahan Otak Otak Udang Goreng

500 gr udang kupas2 btr telur ( UK kecil).150 gr TEPUNG TAPIOKA ROSE BRAND2 sdm bwg merah cacah1 sdm bwg putih halus1 sdm daun bawang1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdt gula1/2 sdt lada bubukMinyak secukupnya.

Cara Membuat Otak Otak Udang Goreng

Chopper udang telurMasukkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubukChopper rata.Masukkan bwg merah, bwg putih dan daun bawang aduk rata.Mskkn tpg tapioka secara bertahap aduk rata.Baluri tangan dengan TEPUNG TAPIOKA ROSE BRANDAmbil 1 sdm adonan bentuk otak-otakPanaskan minyak secukupnya.Goreng otak otak sampai matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan dgn saos fav masing”.