Nila Dabu-dabu

Bahan Nila Dabu-dabu

2 ekor ikan nila(Marinasi dengan bumbu halus: bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam)

Bumbu Dabu-dabu

5 siung bawang merah10 bh Cabai rawit/secukupnya10 Cabai keriting mix/secukupnya3 bh tomat hijau1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1⁄2 sdt lada bubuk1⁄2 sdt gula pasir

Cara Membuat Nila Dabu-dabu

1. Setelah dicuci bersih marinasi ikan kemudian, goreng dan sisihkan2. Potong-potong semua bumbu2, letakkan dalam mangkuk, beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata3. Siramkan minyak panas sisa menggoreng ikan kedalam mangkuk berisi bumbu4. Kemudian sajikan sambal dabu2 diatas ikan goreng.5. Siap deh disajikan