Kue Putri Selat

Bahan Kue Putri Selat

Bahan Lapisan Hijau :75 gram tepung beras @boladeli.id24 gram tepung kanji130 gram gula pasir (optimal)350 gr santanSejumut garamPewarna hijau1 lmbr Daun PandanBahan Lapisan Coklat :1 gram gula merah75 gram tepung beras @boladeli.id25 gram tepung kanji30p ml santan hangatSejumput garam1 lmbr Daun pandanBahan Lapisan Putih :50 gram tepung beras10 gram tepung kanji300 ml santanSejumput garam1 lmbr daun pandan

Cara Membuat Kue Putri Selat

1. Untuk lapisan hijau : campurkan semua bahan kemuadian masak hingga panas jangan sampai mendidih. Sisihkan2. Untuk bahan coklat : campurkan semua bahan masak hingga panas jgn sampai mendidih sisihkan3. Untuk bahan putih : Canpurkan semua bahan masak hingga panas jgn sampai mendidih. Sisihkan4. Tuang lapisan putih kukus selama 15 menit lalu tuang lapisan hijau kukus selama 15 menit5. Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu Tuang lapisan coklat kukus selama 20 menit atau hingga matang.6. Dinginkan keluarkan dari cetakan. Sajikan dingin lebih enak.