Kue Cantik Manis Lapis Swiss Choco

Bahan Kue Cantik Manis Lapis Swiss Choco

100 gr sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan dan cuci dengan air matang agar tidak menggumpal100 gr tepung hunkwe100 gr gula pasir (sesuai selera)500 ml santan3 sachet indomilk Kental Manis Plain4 sdm indomilk Swiss Choco1/4 sdt vanili (optional)1/2 sdt garam halus2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Cantik Manis Lapis Swiss Choco

Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga gula larut, dinginkan.Campur kedalam wadah tepung hunkwe, garam dan vanili lalu tuang santan. Aduk rata dan tidak ada yang bergerindil. Lalu sisihkan 1/3 bagian untuk rasa Swiss Choco.Masak adonan putih dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental, lalu masukkan sagu mutiara (sisakan sedikit untuk lapisan Swiss Choco)Matikan api dan langsung tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng ( isi sekitar 3/4 bagian )Lanjutkan dengan memasak adonan Swiss Choco dengan api sedang cenderung kecil setelah matang dan mengental masukkan ke atas cetakan sebelumnya. Lakukan hingga habis.Setelah dingin lalu keluarkan dari cetakan.