Kue Rangi: Jajanan Tradisional Jakarta yang Bikin Nagih
Kue Rangi, siapa yang tak kenal? Jajanan tradisional khas Jakarta ini menawarkan perpaduan rasa manis gurih yang begitu menggoda. Terbuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut, kue rangi dipanggang di atas cetakan khusus dengan api kecil, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Aroma harum kelapa yang terpanggang langsung membangkitkan selera, apalagi saat disiram dengan saus gula merah kental yang legit. Saus gula merah ini biasanya terbuat dari campuran gula merah, air, dan sedikit garam, memberikan sentuhan karamel yang sempurna pada kue rangi.
Kelezatan kue rangi terletak pada kesederhanaannya. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses pembuatannya pun tergolong sederhana. Namun, keahlian memanggang dan meracik saus gula merah yang pas menjadi kunci utama untuk menghasilkan kue rangi yang nikmat.
Dahulu, kue rangi mudah ditemukan di pinggir jalan, dijajakan oleh abang-abang dengan gerobak sederhana. Kini, meskipun tak sebanyak dulu, kue rangi masih tetap eksis dan menjadi salah satu ikon kuliner Jakarta yang dicari banyak orang. Baik sebagai camilan teman minum teh maupun sebagai pengobat rindu kampung halaman, kue rangi selalu berhasil memanjakan lidah.
Kue rangi bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga membawa nostalgia dan kenangan masa kecil. Bagi generasi yang tumbuh besar di Jakarta, kue rangi adalah bagian tak terpisahkan dari perjalanan hidup. Jajanan ini mengingatkan kita akan suasana pasar tradisional, kehangatan keluarga, dan kebahagiaan sederhana.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Jakarta atau ingin merasakan cita rasa masa lalu, jangan lupa untuk mencicipi kue rangi. Dijamin, sekali coba pasti ketagihan! Cari tahu dimana penjual kue rangi terdekat dan rasakan sendiri sensasi kelezatannya yang tak terlupakan.
