Kue Apem

Bahan Kue Apem

225 gr tepung terigu75 gr tepung tapioka100 gr kelapa parut150 gr gula pasir1/2 sdt ragi1/2 sdt garam350 ml airPewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Kue Apem

1. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan dan air lalu aduk rata kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan terus di aduk. Tambahkan pewarna makanan aduk rata2. Diamkan 1 jam kemudian aduk -aduk sebentar3. Tuang adonan kedalam loyang/cetakan yg sudah di olesi minyak/margarin kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.4. Angkat biarkan suhu ruang lalu potong-potong sajikan