Kue Apem Solo Pandan Unti Kelapa

Bahan Kue Apem Solo Pandan Unti Kelapa

Bahan Cair:325 ml air santan ( 1 bungkus kecil santan instan larutkan dengan air )125 grm gula pasir***campur semua bahan, masak hingga gula larut.Bahan Utama :200 grm tepung beras75 grm terigu1 sdt ragi instan @sobatfermex2 sdm minyak sayur/ goreng1/4 sdt garamBahan isian :Unti Kelapa secukupnya.

Cara Membuat Kue Apem Solo Pandan Unti Kelapa

1. Campur tepung beras, terigu, ragi aduk rata pake whisk. masukan bahan cairan sedikit sedikit hingga semua bahan tercampur rata. masukan OIL garam. aduk rata. saring.Diamkan adonan 1 jam.2. setelah 1 jam aduk adonan hingga rata. cetakan cup yg dioles tipis OIL.3.Tuang adonan 1 sdm dlm cetakan , beri isian Unti kelapa. sedikit ditekan di cetakan. tuang kembali adonan.4. Kukus kurang lebih 20menit/ hingga matang. Angkat.