Bahan Lapisan Gula Merah 300 gula merah dihancurkan100 ml air1 lembar daun pandan ditali simpul Lapisan Hijau 800 ml santan200 ml jus pandan ( aku 6 lembar pandan diblender dg 200 ml santan, peras dan saring)80 g tepung beras20 g tepung tapioka3 sdm gula pasir1/2 sdt garamBeberapa tetes pewarna hijau Lapisan Putih 1100 ml santan ( bisa dikurang jadi 900 – 1000 ml kalo suka tekstur yg lebih padet )80 g tepung beras20 g tepung tapioka2 sdt gula pasir1 sdt garam Cara Buat Siapkan cup plastikMasak bahan lapisan gula sampai larut dan agak mengental, tuang 1 sdm ke cup plastik. sisihkanCampur semua bahan hijau, aduk rata, saring bila perlu. Masak adonan hijau dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup letup dan matang. Tuang cepat kedalam cup plastik (saya diisi sampai setengah cup)Masak adonan putih dengan cara yang sama seperti masak adonan hijau, lalu tuang cepat di atas lapisan hijau cup sampai penuh. Sumber : www.instagram.com
