Kue Serabi

Bahan Baha Nkue Serabi

Bahan kue210 gram tepung pisang goreng krispy VANILLA @mamasukaindonesia80 gram tepung beras6 gram fermifan380 ml air65 ml santan kental instant1/2 sdt garam2 sdm Pasta doger.Bahan KINCA PISANG200 gram pisang tanduk,potong dadu150 gram gula merah sisirL brn daun pandan65 ml santan kental instant300 ml air1/2 sdt garamLarutan maizena .

Cara Membuat Kue Serabi

1.Campur tepung pisang krispy vanilla dgn tepung beras,fermifan,air dan santan.Aduk sampai tercampur rata dan tdk menggumpal setelah itu baru masukan garam.Aduk & diamkan sampai adonan mengembang.2.Bagi dua adonan,dan beri pasta doger pada satu bagian.3.Panaskan cetakan oles dgn margarin.Tuang adonan kdlm cetakan.Masak dgn api kecil sampai permukaan kering baru diangkat.Lakukan sampai adonan habis.4.Sekarang kita buat kuah kinca pisang .Campur pisang,gula merah sisir,garam,air dan daun pandan.Masak sampai gula larut baru tuang santan kental instan dan larutan maizena.Masak sampai kuah mendidih.Angkat.5.Susun Serabi didalam piring dan sajikan dgn kuah kinca pisang.6.KUE SERABI KINCA PISANG Siap dinikmati.Selamat mencoba.