Kue Nagasari

Bahan-bahan

100 gr tepung beras100 gr tepung tapioka100 gr gula pasir1 saset kental manis @cap_enaak480 ml santan, dari setengah buah kelapaSejumput garam1 lbr daun pandan5 bh pisang kepok

Cara Membuat

* masak santan, kental manis dan gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut. Dinginkan* potong tipis pisang, sekitar 0.5cm, sisihkan* campur tepung beras dan tepung tapioka , tuangi campuran santan yang telah dingin sambil diaduk hingga benar-benar licin* panaskan kukusan, siapkan cetakan yang telah dioles minyak tipis* tata pisang didasar cetakan, tuang satu sendok sayur adonan, kukus selama 3 menit. Tata kembali pisang diatas adonan yang telah set, kemudian tuang kembali adonan hingga hampir penuh, kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang, angkat, biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.