Kue Nagasari Gulung

Bahan Kue Nagasari Gulung

150 gram tepung beras3 sdm gula pasir1/2 sdt garam350 ml santan ( 65 ml santan instant air )100 ml susu evaporasi @lezatnyatigasapipewarna makanan2sdm tepung tapioca (dimasukkan terakhir setelah adonan matang)Isian : (bebas ya)Pisang Raja

Cara Membuat Kue Nagasari Gulung

1. Campur semua bahan jadi 1 aduk sampai rata tidak bergrindil, saring bila perlu.2. Masak hingga adonan menyatu kering…lalu matikan api.3. Masukkan 2sdm tepung tapioca…uleni sampai rata.4. Bagi adonan putih 75gr, adonan hijau 125gr…sisa adonan bagi 2 untuk merah dan kuning. Masukan piping bag.5. Semprot ke atas daun pisang yang sudah diolea minyak sayur, lalu beri isian pisang dan gulung6. Setelah digulung…kukus selama 10min. Keluarkan dari kukusan….biarkan suhu ruang…Siap dihidangkan.