Nagasari

Bahan Nagasari

200 gr tepung beras100 gr tepung tapioka130 gr gula pasir (me 150 gr)800 ml santan kekentalan sedang1/2 sdt garam3 lbr daun pandanVanili bubuk secukupnyaPisang secukupnya

Cara Membuat Nagasari

1. Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai gula larut dan dinginkan.2. Masukkan tepung beras dan tapioka kedalam santan, aduk rata sampai tidak bergerindil.3.siapkan cetakan olesi dengan minyak tipis2.4. Beri sebagian adonan dengan pasta pandan.5. Tuang adonan hijau kukus sebentar, lalu tambahkan pisang dan adonan putih sampai menutupi pisang. Kukus kembali. Tambahkan lagi adonan hijau, lalu kukus sampai matang.