Kue Lumpur Surga

Bahan Kue Lumpur Surga

Bahan Hijau (Bawah)4 butir telur (mix telur bebek dan ayam)100 gr gula pasir1/2 sdt garam2 tetes Vanili1 sdm susu bubuk1 sdm terigu2 sdm skm putih100 ml jus pandan300 ml santan kentalBahan Atas (Putih,saus Santan)250 ml santan kental1 sdm peres tepung beras1/4 sdt garam

Cara Membuat Kue Lumpur Surga

Rebus santan kental sampai mendidih, dinginkan dan sisihkan.Panaskan kukusanKocok lepas telur, gula, garam, vanili sampai gula larut,lalu masukkan susu bubuk dan terigu, kocok lagi sampai adonan nya halus tidak bergerindil, masukkan skm, jus pandan,santan, aduk sampai rata, lalu masukkan kedalam loyang aluminium foil,kukus selama 7 menit.Campurkan semua bahan lapisan atas, lalu tuang diatas lapisan hijau, kukus lagi selama 10 menit, angkat dan dinginkan. Lebih nikmat disajikan dingin .Selamat Mencoba