Kue Bawang

Bahan Kue Bawang

500 gr tepung terigu serbaguna100 gr tepung kanji/tapioka50 gr biji wijen1 btr telur,di kocok lepas (Me : 2 bj putih telor)50 gr margarine.200 ml air santan dari 1⁄4 btr kelapa7 siung bawang putih,di haluskan.10 btr bawang merah,di haluskan.1sdt garam.1sdt kaldu bubuk.

Tambahan

7 btg daun seledri dipotong halus.

Cara Membuat Kue Bawang

1. Campur semua bahan jadi 1 uleni hingga rata , kalo masih terlalu kering bisa tambahan sedikit air.2. Setelah rata, masukkan potongan seledri lalu uleni kembali.3. Gila tipis 1.5 mm lalu cetak sesuai selera4. Setelah di bentuk, susun di atas nampan terlebih dahulu sampai terbentuk banyak,lalu di goreng pada minyak panas,menggunakan api sedang-kecilGoreng smp berwarna kuning kecoklatan,angkat dan dinginkan dulu,simpan dlm toples,sajikanNB : Kalau suka lebih asin, bisa taburi dengan sedikiti garam