Kue Bawang

Bahan Kue Bawang

300 gr tepung terigu3 sdm tepung tapioka50 gr margarin1 btg daun seledri iris tipis1 btg daun bawang iris tipis2 Siung bawang putih, haluskan1/4 sdt baking powder1 sdt kaldu bubuk (me : Royco sapi)sejumput penyedap rasasejumput garam140 – 150 mil air

Cara Membuat Kue Bawang

1. Campur semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis tidak lengket di tangan2. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk/pulung2 sebesar jari kelingking, taruh di wadah yang telah ditaburi sedikit tepung terigu, lakukan/bentuk hingga adonannya habis3. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng kue bawang hingga matang dengan api’sedang, tiriskan, setelah dingin kemas dalam toples