Krong Krang Nam Ka Ti

Bahan Krong Krang Nam Ka Ti

200gr Tepung Tapioca120-140gr air mendidihPerasa atau pewarna makanan

Cara

1. Tuang air mendidih kedalam tepung tapioca sedikit demi sedikit sampai dapat dipulung…adonan kalau ditarik molor seperti karet.2. Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan.3. Timbang per 2gr…lalu bentuk lonjong.4. Cara bentuk liat di slide video

Bahan Santan

500gr Santan kental300gr Air kelapa150gr Gula pasir1 tsp garam200gr Kelapa muda (me : sagu mutiara)

Topping

Wijen sangrai

Cara

1. Masak santan kental, air kelapa, gula, garam…sampai mendidih…aduk2 jangan sampai santan pecah. Matikan api.2. Masukan tapioca (yg sudah ditiriskan dari air es), bersama kelapa muda…aduk2.3. Siap disajikan…beri topping wijen sangraiDimakan hangat maupun dingin enak sekali.