Dadar Gulung Polkadot

Bahan Dadar Gulung Polkadot

Bahan kulit :200 gr tepung terigu pro sedang2 sdm tepung tapioka1/2 sdt garam1 butir telur1 bks / 65 ml santan instan600 ml air1 sdm minyak gorengPewarna makanan, seikhlasnyaIsian : unti kelapa

Cara Membuat Dadar Gulung Polkadot

1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai mengental lalu ambil sebagian untuk polkadotnya dan bagi menjadi beberapa bagian, beri masing2 dengan pewarna yang diinginkan2. Teteskan masing2 adonan berwarna ke dalam teflon yang sudah dipanaskan kemudian masukan 1 centong adonan tanpa warna, tunggu sampai pinggirannya ngelupas, angkat dan sisihkan3. Beri isian unti kelapa lalu gulung2. Lakukan hal yg sama sampai habis