Bakpia Kukus Merah Putih

Bahan Bakpia Kukus Merah Putih

BAHAN UNTI100 gram jelapa parut yg setengah tua50 gram gula merah sisir50 gram SKM @lezatnyatigasapi70 ml air1 /2 sdt garam1 lbr daun pandan.2 sdm larutan maizena.

Cara Membuat Unti

Masak gula merah bersama air,garam dan daun pandan.Sampai gula merah larut baru masukan kelapa parut,SKM @lezatnyatigasapi dan larutan maizena.Masak sampai adonan kalis & mengengental.Angkat & dinginkan

Bahan Bakpia

120 gram tepung terigu20 gram susu bubuk65 ml santan kental.80 gram margarin dicairkan2 butir telur1 sdt TBM1/2 sdt garam80 gram gula pasir40 gram SKM @lezatnyatigasapi.

Cara Membuat Bakpia Kukus

1.Mixer dgn kecepatan tinggi telur,gula pasir,SKM,garam,santal kental dan TBM sampai putih dan mengental.2.Tuang tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap sambil diaduk balik dgn spatulla sampai tercampur rata,terakhir tuang margarin yg sdh dicairkan.Aduk balik sampai tercampur rata.3.Bagi dua adonan,beri pewarnz merah pd satu bagian .Panaskan kukusan .Tuang masing-masing adonan secukupnya pada cetakan yg telah dioles margarin.Kukus selama 6 menit.4.lerakan adonan unti secukupnya lalu tutup kembali dgn masing-masing adonan,meeab dan putih.Kukus kembali selama 10 menit.Angkat.5.KUE BAKPIA KUKUS Khas JOGJA soap dinikmati.Selamat mencoba .