Lapis Beras Merah Putih

Bahan Lapis Beras Merah Putih

1600 ml santan (me dari 1 btr kelapa ukuran besar)360 gr gula pasir400 gr tepung beras Boladeli80 gr tepung tapioka Boladeli1 sdt garam2 lbr daun pandan

Cara Membuat Lapis Beras Merah Putih

1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan. Tunggu sampai hangat.2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dengan santan hangat.3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri pewarna merah.4. Siapkan loyang diameter 20 cm lapisi dengan baking paper/ daun pisang/ plastik foodgrade.5. Panaskan kukusan. Timbang adonan @150 gr, tuang bergantian setiap lapisan kukus sekitar 5 mnt.6. Potong2 setelah dingin.