Putu Ayu Gula Merah

Bahan Putu Ayu Gula Merah

3 butir telur200 gr gula pasir250 gr tepung terigu1 sdt SP200 ml santan cairPasta pandan150 gr gula merah iris

Topping

1/2 kelapa muda parutSejumput garam

Cara Membuat Putu Ayu Gula Merah

1. Kukus kelapa mudah yang sudah di beri garam 10 menit. Sisihkan2. Mixer gula telur dan SP hingga kental berjejak2. Masukan terigu dan santan cair secara bertahap dan beri pasta pandan aduk rata3. Olesi loyang dengan carlo. Tata kalapa barut tadi di dasar loyang kemudian tuang 1/2 adonan pandan lalu tabutu irisam gula merab dan tutupi dengan sisa adonan pandan.4. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.5. Keluarkan dari loyang biarkan dingin. Sajikan