Putu Tegal

Bahan Putu Tegal

170 gr tepung ketan15 gr tepung sagu/tapiokaSejumput garamVanilla secukupnya150 ml airPasta/pewarna makananPisang dipotong2 sebesar kurleb 2-3cmKelapa parut dikukus dg pandan dan sedikit garamGula pasir utk taburan

Cara Membuat Putu Tegal

1. Campur tepung ketan, sagu, garam, vanilla, tuang air sedikit2 sd adonan bisa dipulung.2. Bagi 2 adonan beri pewarna makanan.3. Ambil adonan, isi dengan pisang bulatkan kembali.4. Panaskan kukusan, beri alas daun pisang, oles dg sedikit minyak.5. Tata putu di atas daun pisang jangan terlalu rapat, kukus kurleb 20 menit dan sesekali dibuka.6. Angkat, gulingkan di kelapa parut kukus, hidangkan dg taburan gula pasir.