Putu Ayu Rainbow

Bahan Putu Ayu Rainbow

3 telur utuh200 gr gula pasir250 gr tepung terigu1 sdt SP200 ml susu cair1 sdt Pasta Vanila

Topping

1⁄2 Kelapa Parut (kelapa muda)1⁄2 sdt garamCampur semua bahan diatas…kukus selama 10 min. Angkat…sisihkan.150 gr gula merah sisir halus

Add

Pewarna Rainbow (7 warna)

Cara Membuat Putu Ayu Rainbow

1. Kocok gula dan telur sampai mengembang.2. Masukkan SP, kocok 5 min lagi.3. Masukkan terigu dan susu cair, vanila pasta aduk rata… Bagi adona menjadi 7 bagian lalu beri masing2 pewarna, aduk rata.4. Olesi loyang dengan carlo, tuang adonan.5. Tata kelapa parut dalam loyang, lalu tuang 4 bagian adonan…kukus kurang lebih 10 min….taburi dengan gula merah merata….tuang sisa 3 bagian adonan, menutupi seluruh gula merah…kukus 25-30 min atau sampai matang…Angkat lalu biarkan dingin, keluarkan dari loyang….sajikan.