Roti Jala Pandan Kuah Gula Merah

Bahan Roti Jala Pandan

300 gr tepung terigu1/2 sdt garam260 ml santan260 ml air pandan2 butir telur40 gr minyak1/4 sdt pasta pandan

Cara Membuat Roti Jala

campur semua bahan, aduk sampai rata dan tidak ada tepung yang bergerindil kemudian saring.Masukkan dalam botol saus. Panaskan teflon, oles sedikit minyak, semprotkan adonan dalam teflon.Masak sampai matang, angkat. Lipat seperti amplop kemudian gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Bahan Saus Gula Merah

500 ml santan100 gr gula merahDaun pandan1/4 sdt garam1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat Saus Gula Merah

Campur semua bahan kecuali larutan tepung maizena, masak sampai mendidih dan gula larut, masak sambil diaduk aduk.Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk aduk, masak sampai meletup. Angkat.

Penyelesaian

sajikan roti jala dengan kuah gula merah.