Cake Lapis Vanila Pandan

Bahan Cake Lapis Vanila Pandan

4 butir telur utuh2 kuning telur1/2 sdt emulsifier / SP90 gr gula100 gr tepung protein rendah10 gr susu bubuk120 gr butter (lelehkan)1 sdt pasta vanila1 sdt pasta pandanSecukupnya buttercream, selai strawberi, meses cokelat

Cara Membuat Cake Lapis Vanila Pandan

1. Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai kental berjejak.2. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar pakai speed rendah sampai rata.3. Masukkan butter, aduk balik pakai spatula.4. Bagi 2 adonan sama rata, masing2 diberi pasta vanila dan pasta pandan, aduk balik pakai spatula.5. Tuang masing2 adonan ke loyang oval uk.20x10x5,5cm. Panggang dengan suhu 170C selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).6. Setelah cake matang, tunggu dingin, lalu oles salah satu cake dengan selai strawberi lalu tumpuk dengan cake lainnya. Hias dengan butter cream dan meses atau hias sesuai selera.