Cake Potong Pandan Keju

Bahan Cake Potong Pandan Keju

Bahan A:4 kuning telur30 gr gula pasir1 sdt SP1/4 sdt vanila1 sdm susu cairBahan B:4 putih telur1/4 sdt garam1/2 sdt air jeruk nipis50 gr gula pasirBahan C (Campur):60 gr tepung terigu15 gr tepung maizena1/4 sdt Baking powderBahan D:60 gr butter/margarin, lelehkan1 sdt pasta tandan

Topping

Butter cream, keju parut, cherry merah

Cara Membuat Cake Potong Pandan Keju

1. Panaskan oven 170,siapkan loyang 20x20x4cm, oles margarin, alas baking paper, oles margarin lg, sisihkan.2. Kocok kuning telur, gula, SP, sampai kental&putih, tuang vanilasusu cair, aduk, sisihkan3. Kocok putih telur, garam, air jeruk nipis, sampai 1/2 mengembang, masukkan gula sedikit2, kocok sampai mengembang soft peak.4. Masukkan adonan kuning telur tadi ke adonan putih telur, aduk pelan.5. Masukkan campuran tepung, aduk rata pake spatula.6. Masukkan butter leleh & pasta pandan, aduk balik pelan7. Tuang ke loyang, oven sampai matang, angkat, dinginkan. Oles butter cream tabur keju parut, hias dengan cherry.Note: Saya pakai 5 butir telur, ukuran bahan lain dikonversi juga ya. Loyang 26 cm.