Pandan Sponge Cake

Bahan Pandan Sponge Cake

Loyang oval :Panjang 22 cm lebar 12 tinggi 7cmBahan A3 telur utuh2 kuning telur1/4 sdt garam halus70 gr gula halus80 gr terigu protein rendah5 gr susu bubuk5 gr maizena1 sdt Quick 75 / SP / cake emulsifier1/2 sdt Baking PowderBahan B ( aduk jadi satu )75 gr mentega ( lelehkan )1/2 sdm kental manisBahan CPasta pandan, moca & coklat

Cara Membuat Pandan Sponge Cake

alas dasar loyang dgn baking paper /semprot loyang dgn EaZee spray / pengoles loyangcampur bahan A mixer sampai mengembang, pucat dan kental berjejak.masukkan bahan B kedalam adonan bahan A, aduk balik hingga tercampur rata.Ambil sedikit adonan tambahkan pasta mocca& coklat, aduk rata masukkan dalam piping bag.tambahkan pasta pandan pd sisa adonan , aduk ratatuang adonan kedalam loyangpanggang dengan oven MITO TOP @mito.id suhu160-170 Celcius Selama 25-30 menit ,Angkat dan lepas cake dari loyangSajikan 🙂