Kue Bagea Gula Merah

Bahan Kue Bagea Gula Merah

2 butir telur150 gr gula merah, sisir halus375 gr tepung sagu yang sudah disangrai150 gr kelapa parut, sangrai dan blender halus120 ml minyak1⁄2 sdt baking soda1⁄4 sdt baking powder1⁄2 sdt kayu manisBahan taburan : wijen putih dan wijen hitam

Cara Membuat Kue Bagea Gula Merah

1. Campur tepung sagu, baking powder, baking soda dan kayu manis kemudian ayak.2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan minyak, kocok rata. Masukkan kelapa, kocok hingga tercampur rata.3. Masukkan campuran tepung sedikit sedikit, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.4. Ambil adonan dan bentuk oval, tata di loyang yang sudah dioles minyak, taburi campuran wijen hitam dan wijen putih.5. Panggang dengan suhu 450 C, letakkan di rak paling atas selama 10 menit, kemudian pindahkan ke rak bawah, panggang hingga matang sekitar 25 hingga 30 menit atau sesuai oven masing – masing.