Botok Roti Kelapa Muda Nangka

Bahan Botok Roti Kelapa Muda Nangka

4 Lembar roti, potong2Daging buah nangka, sckpnyaKelapa muda,ambil dagingnya, sckpnya

Bahan Siraman

350 ml Santan kekentalan sedang1-2 batang kayu manis65 gr Gula pasir1/2 sdt Garam1 Butir telur

Tambahan

Daun pisang yg sdh dilemaskanLidi

Cara Membuat Botok Roti Kelapa Muda Nangka

1. Panaskan kukusan2. Masukkan santan, garam, kayu manis jg gula kdlm pan, lalu masak hgg mendidih, angkat3. Setelah santan sdkt dingin, masukkan telur, lalu aduk hgg rata4. Siapkan daun psang, tata roti, lalu nangka, jg kelapa muda, siram dgn cairan santan, lalu bungkus dan semat dgn lidi5 Lakukan hgg selesai, lalu kukus selama 20 menit6. Angkat dan dinginkan